Цена
3 671 ₽
В наличии
Albino Armani, Foja Tonda — многогранное, хорошо сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из редкого автохтонного сорта винограда Фойя Тонда (в переводе с французского означает "круглый лист"), также известного как Казетта. Виноградные лозы выращиваются на моренных и аллювиальных, богатых полезными ископаемыми, почвах апелласьона Валлагарина в регионе Трентино-Альто Адидже на севере Италии. Виноград Фойя Тонда издревле выращивался в долине Адидже, однако был забыт на долгие годы, поскольку рынок отдавал предпочтение другим, более плодовитым сортам винограда. Благодаря страстной работе Albino Armani по восстановлению и генетическому улучшению этого древнего сорта в настоящее время Фойя Тонда не только возрожден, но и является символом компании. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается бережной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах с деликатной перекачкой сусла. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал хранения Albino Armani, Foja Tonda, Valdadige Terradeiforti DOC составляет 10 лет.
В 2007 году зона Валлагарина получила статус Terra dei Forti DOC.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani.
Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.
Вкус сочный, питкий, средней полноты, с яркими оттенками вишни и жевательными танинами. С возрастом палитра усложняется бальзамическими и эфирными тонами. Послевкусие долгое, пряное, многомерное.
Фруктово-цветочный аромат манит нотами герани, красной вишни, минералов и лакрицы. Тона сухофруктов, дикой вишни, пряных специй и мускуса акцентируют внимание на древнем происхождении сорта.
Глубокий красно-рубиновый цвет.
В молодом возрасте хорошо сочетается с тушеным мясом и сытными основными блюдами; после нескольких лет созревания прекрасно дополнит блюда из дичи и жаркое. Идеально гармонирует с сырами средней выдержки.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!