Артикул: в202836
ВиноАртикул: в202836

Вино Cantina di Tortona, "Delre" Favorita, Colli Tortonesi DOC

Цена

1 790 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Кантина ди Тортона, "Дельре" Фаворита, 750 мл

Описание

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия.

"Delre" Favorita — свежее белое сухое вино из коллекции "Collezione Torre". Оно производится из автохтонного винограда сорта Фаворито, родиной которого изначально был район Роэро, но позже лозы хорошо прижились на глинисто-известковых почвах Виллароманьяно и Вигуццоло. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-восточную экспозиции. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для белых вин способом с краткой 6-часовой криомацерацией в инертной атмосфере. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение 7 месяцев на тонком осадке перед бутилированием.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.

Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.

Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

Вкус и аромат

Вино покоряет чарующим, свежим, острым, насыщенным, хорошо сбалансированным, живым фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и мягким, сухим послевкусием.

Нотки грейпфрута в аромате вина гармонично переплетаются с оттенками боярышника, белого персика и яблока.

Цвет

У вина бледно-соломенный цвет с легким зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуют подавать к ризотто, овощам, пасте с морепродуктами. Также оно гармонично дополнит вкус блюд средиземноморской кухни.

Collezione Torre
Производитель
Вино Италия
Вино
Белое, Сухое Вино