Вино Castelfeder, "Vom Lehm" Gewurztraminer, Alto Adige DOC, 2015
Цена
1 697 ₽
В наличии
О товаре
"Фом Лем" Гевюрцтраминер, 2015, 750 мл
Описание
Castelfeder "Vom Lehm" Gewurztraminer — белое сухое вино из ягод сорта Гевюрцтраминер, произрастающих в окрестностях городов Трамин, Энья и Магре. Виноградники располагаются в самом центре производства вин Гевюрцтраминер в своем регионе. Лозы произрастают на песчано-глинистых почвах и имеют возраст 3-50 лет.
После мягкого давления и природного отделения осадка ягоды проходят ферментацию. Для нее в нержавеющих чанах поддерживается прохладная температура 18-20°С. Этим достигается полная отдача вкусоароматических веществ. До момента розлива вино выстаивается минимум 4 месяца.
"Фом Лем" Гевюрцтраминер характеризуется типичным для своего сорта богатым ароматом и приятным светлым цветом. В его гармоничном вкусе раскрываются тона спелых фруктов, а аромат обладает насыщенными тонами роз и легким пряно-дымным шлейфом. Это вино сервируется в виде аперитива, с благородными морепродуктами и рыбой на углях.
Характеристики
Производитель
Регион
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.
Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.
Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.
Вкус и аромат
В полнотелом вкусе вина доминирует гармоничная фруктовая свежесть, продолжающаяся в приятном послевкусии.
В аромате вина раскрывается богатый букет оттенков роз и экзотических фруктов, оттененный тонами пряностей и легкого дымка.
Цвет
Цвет вина желто-соломенный.
Сочетания
Вино подается в виде аперитива, оно хорошо сочетается с лобстером, лангустином и рыбой на гриле.