Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Fiori di Mare, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Самара

О товаре

"Ди Каспико" Фиори ди Маре, 750 мл

Описание

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом.

"Di Caspico" Fiori di Mare — жемчужное полусладкое белое вино, изготовленное из винограда сорта Цитронный Магарача, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного юга, игристое вино рекомендуется охладить до 10 °С.

Характеристики

Крепость

9.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Цитронный Магарача

Производитель

Дербентская Винодельческая Компания

Регион

Россия, Дагестан, Дербент

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Полусладкое

Насыщенность

лёгкое

Бренд

Di Caspico, Fiori di Mare

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

https://derbentwine.ru

Подходит к

рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, десерты, фруктовый десерт

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, свежий, сбалансированный, гармоничный, чистый, сладковатый, изящный

Развернуть

О производителе

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина.
Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вкус и аромат

Игристое вино покоряет питким, чистым, гармоничным, свежим вкусом с идеальным балансом фруктовой сладости и кислотности и изящным послевкусием.

Вино обладает ярким сортовым ароматом с характерными оттенкам цитрусовых фруктов (лимонной цедры) и цветочного меда.

Цвет

Игристое вино блестящего лимонного цвета с нежным перляжем.

Сочетания

Игристое вино отлично дополнит вкус не только морепродуктов, рыбы, белого мяса, но и десертов, в том числе фруктовых.

Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Fiori di Mare