Вино Domaine de Saint Pierre, "Petit Curoulet", Arbois AOC, 2020
Цена
14 682 ₽
В наличии
О товаре
Домен де Сен Пьер, "Пти Кюруле", 2020, 750 мл
Описание
Domaine de Saint Pierre, "Petit Curoulet", Arbois AOC, — элегантное красное вино, созданное из винограда Пульсар. Ягоды произрастают на мергелево-известковых почвах участка "Ле Пти Кюруле" апелласьона Арбуа на высоте 340 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации целыми гроздьями. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.
На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-землистыми оттенками и долгим послевкусием.
Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, клюквы, сливы, коричневых специй, розовой воды и дыма.
Цвет
Вино вишнево-рубинового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.