Артикул: в143387
МескальАртикул: в143387

Мескаль "Estancia Raicilla", 0.7 л

9 отзывов

Цена

6 819 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Эстансия Раисилья", 700 мл

Описание

"Estancia Raicilla" — оригинальный мексиканский мескаль, изготовленный путем двойной дистилляции ферментированного сока агавы сорта Максимилиана. Слово "mezcal" происходит из языка индейцев Науатль: "melt" значит "агава", а "ixcalli" – "приготовление пищи". Таким образом, мескаль означает "приготовленная агава". Процесс дистилляции начинается с запекания агавы в специальных печах, которые представляют собой ямы конической формы, обложенные камнями. Агаву укладывают в печи с древесным углем, покрывают пальмовыми листьями, засыпают землей и оставляют на 2 дня. Далее агаву измельчают и сбраживают полученный сок натуральными дрожжами. После этого продукт подвергают двойной дистилляции в медных перегонных кубах.

Характеристики

Крепость

40 %

Объем

Производитель

Развернуть
О производителе

Компания R&J Estancia Distillery владеет двумя дистиллериями в городе La Estancia de Landeros (Халиско). Мескали компании отличаются высочайшим качеством, они изготовлены из лучшего сырья по самым строгим стандартам. Производитель максимально ответственно подходит к защите окружающей среды. На производстве полностью отказались от использования пластика, так как он неблагоприятно воздействует на алкоголь. На всех этапах контакта с емкостями используется стекло или дерево. Одна из дистиллерий полностью функционирует на солнечной энергии. Бутылки, в которые разливается мескаль, выдуты вручную из переработанного стекла компании Кока-кола в городе Гвадалахара. Для снижения крепости используется дистиллированная дождевая вода.

Агава сорта Максимилиана выращивается на высоте более 1000 метров над уровнем моря под воздействием прямых солнечных лучей. Почвы данной местности характеризуются наличием красной и желтой глины с небольшой прослойкой песка, что полезно для отвода грунтовых и ливневых вод, а также идеальным показателем почвенного pH (между 6.0 – 7.0).

Вкус и аромат

У мескаля сбалансированный, мягкий вкус с оттенками агавы, пряностей, соленой карамели, копченостей и деликатными дымными нюансами. Послевкусие сильное и приятное.

Восхитительный, пряный, дымный, цитрусовый аромат мескаля обволакивает сладковатыми и травяными тонами.

Цвет

Цвет мескаля — прозрачный, чистый.

Сочетания

Мескаль прекрасен в чистом виде с долькой лайма (или лимона) и щепоткой соли. Используется для изготовления коктейлей.

R&J Estancia Distillery
Производитель
Текила Мексика
Текила

Отзывы о покупке "Estancia Raicilla", 0.7 л

9
А
24 января 2024
Текила на стероидах. Пышно, при этом пьется классно.
А
7 ноября 2020
Очень маслянистый, ровный, травянистый дистиллят с запахом лайма. Идеален под текильный формат.
А
15 мая 2023
Нет отзыва, только оценка.
4.7

Отлично

9 отзывов

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!