Вино Giorgio Meletti Cavallari, "Borgeri" Rosato, Bolgheri DOC, 2014

Вино:
Розовое
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Сира
Мерло

Вино Италия Вино Розовое, Сухое Вино

Borgeri

Цена

2 114 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

"Борджери" Росато, 2014, 750 мл

Описание

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.

Создание вина "Borgeri" Rosato начиналось с азартного эксперимента изготовить напиток для любого случая. Прессование винограда проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После отстаивания в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию с контролем температурного режима. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище. Потенциал хранения "Борджери" Розато составляет 2-3 года.

Характеристики

Крепость

13 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Сира, Мерло

Производитель

Giorgio Meletti Cavallari

Регион

Италия, Тоскана, Болгери

Вино

Розовое, Сухое

Потенциал хранения

2-3 года

Насыщенность

среднее

Бренд

Borgeri

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.giorgiomeletticavallari.it/

Подходит к

рыба, омар/лобстер, морепродукты/дары моря, паста, закуски, лангустины

Температура сервировки

10-12°C

Вкус

фруктовый, свежий, ягоды, специи/пряности, минералы, черный перец, сбалансированный, долгий/продолжительный, стойкий

Развернуть

О производителе

Giorgio Meletti Cavallari является сыном знаменитого Пьермарио Каваллари, который считается одним из пионеров виноделия в регионе Болгери. Джорджио относят к молодому поколению итальянских виноградарей, которые только вступают в силу. Он вырос среди семейных виноградников, окончил Институт сельского хозяйства в городе Сиена и может похвастаться большим опытом работы в престижных компаниях. В 2002 году Джорджио приобрел виноградники и начал формировать собственный винный погреб. Его компании принадлежит около 8 га в зоне Виа Болгерезе, включающих виноградники "Vallone" у подножья холмов и "Piastraia" на вершине Кастаньето Кардуччи, с которого открывается удивительный вид на море и острова Тосканского архипелага. Схожесть между итальянским Болгери и французским Бордо обусловила выбор выращиваемых здесь сортов. Они представлены красными Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира и белыми Вионье и Верментино.
Джорджио Мелетти Каваллари практикует методы ограниченной урожайности, благодаря которым обеспечивается высокое качество вин. В их создание мастер вкладывает всю свою страсть, опыт и стремление творить прекрасные вина.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Интригующие нюансы минералов, специй и черного перца оттеняют яркую фруктово-ягодную палитру, отзывающуюся на небе хорошей кислотностью. Сбалансированное свежее послевкусие обладает отличной стойкостью.

Сильный, щедрый аромат вина соблазняет нотами земляники, малины, свежих красных фруктов, переплетающимися с нежными оттенками лепестков роз.