Вино Lis Neris, Chardonnay, Friuli Isonzo IGT 2009

Вино Chardonnay на 100% состоит из одноименного сорта винограда. Виноградная лоза Шардоне выращивается на щебнистых плато, почва которых богата на известняковые породы. Высота посадки — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы — 10 лет. Система посадки — Гайо, плотность посадки составляет 5200-5600 виноградных лоз на гектар. Сразу же после сбора ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при температуре 20-22°C, после, в тех же контейнерах, происходит процесс брожения на протяжении 8 месяцев. Средняя производительность за год — 30000 бутылок. Потенциал выдержки вина составляет 4-6 лет. Шардоне от Лис Нерис (Azienda Agrikola Lis Neris) — прекрасное чистое белое вино с фруктово-цветочными отголосками, которое сочетает в себе синтез передовых технологий и вековых традиций итальянского виноделия.

Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.