Вино Marchesi di Barolo, "Ruvei", Barbera d'Alba DOC, 2015
Цена
2 419 ₽
В наличии
О товаре
"Рувеи", 2015, 750 мл
Описание
"Ruvei" — красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Барбера и Неббиоло. Виноград произрастает в районе Альба на глинисто-известковых почвах с прослойкой из мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где они подвергаются сортировке, дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация проводится в терморегулируемых танках при строго контролируемой температуре. Мацерация с регулярным ремонтажем длится около 8 дней. Выдержка в бочках из славонского дуба добавляет вину утонченность и гармоничность. "Рувей" рекомендуется употребить в течение 4-6 лет после выпуска.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История семьи Фалетти переплетается с семьей Аббона, имеющей винные подвалы "Cavalier Felice Abbona e Figli" недалеко от замка ди Бароло. Pietro Abbona, родившийся примерно во время основания Института, работал в семейном бизнесе вместе с сестрами Челестиной и Марией, а также с братом Эрнесто. Через некоторое время семья Аббона приобретают подвалы семьи Фалетти.
На сегодняшний день компанией Marchesi di Barolo руководит пятое поколение семьи Аббона, из года в год покоряя своей продукцией сердца многих ценителей элегантных вин по всему миру.
Вкус и аромат
В колоритном вкусе вина прослеживается четкая минеральная линия. Тона вишневой косточки и апельсиновой цедры придают ему приятную терпкость, которая гармонично сочетается с яркой кислотностью и мягкими танинами.
В простом и чистом аромате вина ощущаются оттенки цветов фиалки и гвоздики, лесных ягод, смородины, ванили и дуба.
Цвет
Вино рубинового цвета с пурпурным ободом.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, основными блюдами из овощей и мяса.