Игристое вино "Montanas Rocosas" Brut, Cava DO
Дегустационные заметки
Игристое вино соломенно-желтого цвета с утонченным перляжем.
Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктовыми оттенками, нюансами тостов и приятным, освежающим послевкусием.
Элегантный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов и цветов.
Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с закусками тапас, морепродуктами и легкими десертами.
Интересные факты
"Montanas Rocosas" Brut, Cava DO — освежающее, элегантное игристое вино из отборного винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Каталонии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылке, а выдержка длится 13 месяцев.
Кава завоевала золотую медаль на "Gilbert&Gallard".
О производителе
Сегодня кооператив Ковидес насчитывает около 800 членов, собирающих ежегодно огромный урожай — порядка 24 тысяч тонн. Его доля в общем объеме продаж бутилированного вина Испании составляет 25%. При этом 65% вина идет на экспорт в 30 стран мира, а остальная часть продается в Испании. Успех "Covides" выражается также в огромном количестве наград и сертификатов, полученных его великолепными винами.