О товаре
"Сабраж" Блэк, 750 мл
Описание
"Sabrage" — уникальная линейка вин, разработанная в соответствии с лучшими итальянскими образцами. Напитки серии отличаются богатством ароматических и вкусовых оттенков. Помимо "Sabrage" Black в серию входят: "Sabrage" Silver, обладающее яркими нотами груши, розовое "Sabrage" Red, изобилующее клубничными тонами, и "Sabrage" Gold, раскрывающееся оттенками цитрусовых и экзотических фруктов.
Сабраж ("sabr" в переводе с французского — "сабля") — это откупоривание бутылки шампанского одним ударом сабли. Данный обычай уходит корнями в конец 18 — начало 19 веков и связан с военными. В те времена ударом лезвия открывали бутылки и кавалеристы Наполеона во Франции, и русские гусары. Спустя десятилетия сабраж в России практически исчез, чего нельзя сказать о Франции, где он до сих пор считается символом элегантности и выражением высокого искусства имперских времён.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Нижегородский завод "Бальзам" — солидное предприятие, история которого началась еще в 1967 году. Деятельность завода началась с выпуска крепкого алкоголя и натуральных виноградных вин. Именно "Бальзам" в советское время производил «государственно важные» напитки — портвейн, водку, настойки. И популярный в СССР бренд вина "Солнцедар", и водка "Чкаловск-Ванкувер", ставшая легендой, также изготавливались на данном предприятии.
Однако процветавший в советские времена завод к 2004 стал банкротом и простаивал на протяжении двух лет, пока не был приобретен предпринимателем Александром Васеневым — директором Группы Компаний "Гармония". В приобретении "Бальзама" он увидел привлекательную нишу для развития игристых вин. Стоит отметить, что к моменту приобретения, главную ценность завода представляли не производственные мощности, а сотрудники с колоссальным опытом (главным образом, технологи). Кроме того, на предприятии сохранились многие рецептуры водки, настоек, портвейнов, проверенные временем и полюбившиеся покупателями еще много лет назад.
Первую бутылку Российского шампанского обновленный завод выпустил в августе 2008 года. За это время была проведена обширная модернизация завода, переоборудование, постройка новых цехов, приобретение импортного оборудования, а также установление партнерства с итальянскими специалистами. Все это позволило не только вернуть былую мощь "Бальзаму", но и превратить его в динамично развивающееся современное предприятие. Сегодня завод обладает большими перспективами роста во всех сегментах рынка алкоголя.
Вкус и аромат
Элегантный вкус вина обладает хорошим балансом и приятной кислотностью.
Вино обладает тонким ароматом с оттенками мятликовых трав.
Цвет
Игристое вино светло-соломенного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов, а также фруктами и сырами.