Вино Santa Tresa, "Rina Russa" Frappato, Terre Siciliane IGT, 2019
Во втором веке до нашей эры Сицилия была самым густонаселённым местом на планете. Понятно, что такая тусовка не могла обойтись без вина: именно такого – прямого, яркого, невероятно фруктового, цвета заката над морем. strawberry cranberry cherry smoke tobacco
Ну очень простецкое вино, по ощущениям на 1,-2 евро.
Дегустационные заметки
Вино умеренного вишневого цвета.
Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктово-ягодными акцентами в послевкусии.
Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками клубники, вишни и лесных ягод.
Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасами, сырами, макаронами и ризотто.
Интересные факты
Santa Tresa, "Rina Russa" Frappato, Terre Siciliane IGT — округлое, сбалансированное красное вино, созданное из винограда сорта Фраппато ди Виттория. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Сицилии. На сицилийском диалекте "Rina Russa" переводится как "красный песок". Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в небольшие ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6-8 °С в специальном помещении в течение ночи. Ферментация проходит при температуре 18-22 °С в течение 10-12 дней, затем проводится естественная малолактическая ферментация. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев, после чего проводится бутилирование.
О производителе
Винодельческое хозяйство Santa Tresa расположено в коммуне Виттория, на юго-востоке Сицилии, на высоте 24 метра над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 50 га, из них 39 га занято виноградными лозами. На виноградниках есть один экспериментальный участок, который полностью возделывается с использованием органических методов и предназначен для открытия местных традиционных виноградных лоз по их биотипам.
Каждый этап производства вина, начиная от возделывания виноградных лоз, и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов. Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено высокими оценками ведущих мировых винных критиков.
