Цена
10 431 ₽
В наличии
Thibault Liger-Belair Successeurs, Hautes-Cotes de Nuits "La Roche" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на участке "Ля Рош". Этот участок расположен на самом высоком склоне в Нюи-Сен-Жорж, в деревне Беви на высоте 400 метров над уровнем моря. Тибо Лижэ-Бельэр принадлежит 1,28 га, лозы были высажены в 1978 году.
Сбор урожая осуществляется вручную, виноград очищается от стеблей. Алкогольное брожение занимает до 3-х недель и сопровождается легкой экстракцией. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 15-18 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
Виноделием в семье Лижэ-Бельэр занимаются с XVIII века. В 1720 году Клод Марей, оруженосец, секретарь короля, мэр Нюи и владелец виноградников, основал торговый дом C.Marey, чтобы продавать свои великие вина. В 1852 году его внук Гийом Феликс Марей объединил свои владения с собственностью своего зятя графа Луи Лижэ-Бельэра, владельца Grands Crus в Vosne Romanee. Так, на Лионской фондовой бирже была зарегистрирована компания C.Marey & Comte Liger-Belair, которая стала одним из самых важных винодельческих и торговых домов в Бургундии. В 1906 году граф Эдгар, сын Луи Лижэ-Бельэра, вместе со своими тремя сыновьями создал товарищество Liger-Belair et Fils Successeurs. В 1982 году Ксавье Лижэ-Бельэр, внук Луи продал торговую компанию, после чего вскоре скончался. В том же году, при поддержке своей матери, Винсент берет на себя семейное дело, реструктурирует Домен и реорганизует издольское дело в надежде, что однажды один из его сыновей сможет возродить былое величие.
Так и случилось, современная история винодельни началась в 2001 году, когда Тибо Лижэ-Бельэр, сын Винсента, в возрасте 26 лет взял на себя управление семейными виноградниками, вернув участки, которые были переданы различным издольщикам, и создал Domaine Thibault Liger-Belair в Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время виноградники Тибо сертифицированы как органические, на них также применяются и биодинамические методы. В 2003 году ассортимент компании пополнился винами из урожаев из других апелласьонов, которые приобрел Тибо, они стали выпускаться компанией Thibault Liger-Belair Successeurs, созданной в этом же году специально для этой цели. В 2009 году Тибо создал также Domaine des Pierres Roses для производства вин из Божоле. Все три компании являются частью Thibault Liger-Belair, собственности Тибо Лижэ-Бельэр.
Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в длительном послевкусии.
Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска и влажной земли.
Вино рубиново-вишневого цвета.
Вино отлично дополнит вкус жареного мяса, дичи, птицы, овощей-гриль, зрелых сыров.