Вино Tramontana, "I Due Mari" Rosso, Calabria IGT, 2018
Цена
1 511 ₽
В наличии
О товаре
Трамонтана, "И Дуэ Мари" Красное, 2018, 750 мл
Описание
Tramontana, "I Due Mari" Rosso, Calabria IGT — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Нерелло Калабрезе. Название "I Due Mari" ("два моря") символизирует Калабрию, омываемую Тирренским и Ионическим морями. Виноградные лозы на участках Реджо-Калабрия и Кротоне были высажены в 1996 году. Ручной сбор урожая стартует по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в последнюю декаду сентября. После сортировки и гребнеотделения ягоды пропускаются через пресс, сусло находится в контакте с кожицей на протяжении 12 дней. Алкогольная ферментация заканчивается малолактическим брожением. Процессы винификации и выдержки производятся в стальных чанах. Вино бутилируется в конце января.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Трамонтана всегда ассоциировалась в Калабрии с созданием хорошего вина. Истоки Tramontana восходят к концу 1800-х годов, когда прародитель семьи, Антонино Трамонтана, сделал первые шаги на пути к созданию винодельни, которая и поныне пользуется значительным успехом. Со временем были расширены виноградники, погреб и начата торговля производимыми винами. В середине XX века было установлено новейшее оборудование, обновлены помещения и открыта первая линия по бутилированию вин.
Недавно семья Трамонтана расширила свои владения за счет приобретения новой земли в городе Самбателло. В январе 2011 года были начаты посадки одной из старейших лоз Калабрии: сорта Калабрезе, также известного как Нерелло Калабрезе, с применением инновационных методов выращивания.
Tramontana производит белые и красные вина категории IGT и вино DOC passito, элегантные вина с яркой индивидуальностью и типичностью. Цвет, аромат и вкус этих вин демонстрирует сильный характер и любовь семьи к своим продуктам. Названия некоторых из вин напоминают об их происхождении, такие как Коста Виола, Пелларо и Палицци. В названии других используется древнегреческий диалект, на котором до сих пор говорят в ионической части города, что подчеркивает сильную связь семьи Трамонтана с историей своей страны: To Crasi означает "вино", Вореа — "холодный ветер", Чинурио — "новый", Глицио — "сладкий".
Вкус и аромат
Полный, округлый, сочный вкус вина демонстрирует плотную текстуру и свежую кислотность, подчеркивающую изысканные тона фруктов и ягод, сменяющиеся нотками сладких специй в согревающем послевкусии.
В выразительном аромате вина превалируют яркие нотки спелых лесных ягод в обрамлении теплых нот специй и пряностей.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с насыщенными мясным блюдами, приготовленными на гриле, а также с пикантными сырами.