Уксус Acetificio Aretino, "Casa Verdi" Aceto di Melograno, 0.5 л
Производитель
Тип
Кислотность
5.00
Цена
525 ₽
В наличии
О товаре
Ачетифичио Аретино, "Каза Верди" Уксус Гранатовый, 500 мл
Описание
"Casa Verdi" — линейка уксусов с наиболее широкой вкусовой палитрой. Каждый найдет пикантные акценты по вкусу с линейкой "Каза Верди". Богатство оттенков для блюд Вашего стола!
"Casa Verdi" Aceto di Melograno — неординарный уксус из фруктовой серии линейки "Каза Верди". Для его производства используется гранатовый сок. Кислотность уксуса не превышает 5%. Гранатовый уксус можно добавлять в салаты, использовать для приготовления маринадов и соусов к рыбе и мясу, а также коктейлей на основе ананасового и яблочного соков.
Уксус используется с самых древних времен, о чем свидетельствует найденная египетская ваза для его хранения, датируемая 8000 лет до нашей эры. Это старейшее историческое свидетельство высокой оценки уксуса. Еще Плиний Старший подчеркивал уникальность этой приправы, которую использовали жители Афин. Гиппократ применял уксус для лечения дисфункций дыхательной системы, а также в качестве дезинфицирующего и противовоспалительного средства. Многие другие лекари восхваляли достоинства этой приправы вплоть до наших дней. В отчете, опубликованном Институтом фармакологических наук Миланского университета, можно найти много важных качеств, которые делают уксус одним из основных элементов питания.
Характеристики
Тип
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
Вкус
О производителе
Компания Acetificio Aretino была основана братьями Верди, которые производят превосходные уксусы. С 1955 года Acetificio Aretino является одним из крупнейших производителей уксуса в Италии. Среди его самых известных брендов "L'Aretino", "Il Chiantigiano", "Casa Verdi", а также многочисленные частные торговые марки. Всегда внимательные к терруару и тосканским традициям, в 1979 году братья стали пионерами в производстве винного уксуса Chianti DOCG и белого уксуса Valdichiana DOC. Широкий ассортимент компании включает органические белый и красный уксусы, бальзамический уксус из Модены, яблочный и гранатовый уксусы, а также новейший уксус из красных апельсинов.
Ачетифичио Аретино базируется в Ареццо, в сельской местности, заботится об окружающей среде благодаря своей фотоэлектрической системе, которая обеспечивает более 65% потребностей в энергии. Традиции, технологии и инновации отличают компанию Acetificio Aretino, оснащенную современными установками ацетификации и розлива, с производственной мощностью более 100 000 бутылок в день и современной системой вертикального хранения. Компания занимает прочные позиции на внутреннем, континентальных и внеевропейских рынках, в Соединенных Штатах Америки, Японии, Австралии, Бразилии и Южной Африке.
Братья Верди желают каждому удачных кулинарных экспериментов, и в этом обязательно помогут их уксусы!
Вкус и аромат
Вкус уксуса мягкий, фруктовый, слегка терпкий, кисловато-сладковатый и немного вяжущий, с тонизирующей кислинкой.
В аромате уксуса солируют оттенки граната.
Цвет
У уксуса яркий рубиновый оттенок.
Сочетания
Гранатовый уксус можно добавлять в салаты, использовать для приготовления маринадов и соусов к рыбе и мясу, а также коктейлей на основе ананасового и яблочного соков.