Вино "Albanta" Mencia, Ribeira Sacra DO, 2017

"Albanta" Mencia — красное сухое вино из винограда сорта Менсия, выращенного в Риас Байшас, в подзоне О' Розаль. Почвы — преимущественно горные, гранитно-сланцевые. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется с использованием вибростола. Мацерация длится 72 часа при контролируемой температуре 7 °C с регулярной перекачкой. Ферментация протекает частично в терморегулируемых стальных емкостях при контролируемой температуре 28 °C на протяжении недели, а частично — во французских дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Технология изготовления вина предусматривает ежедневный делестаж, постферментационную мацерацию в течение месяца и яблочно-молочное брожение.

Линейка вин "Albanta" — совместный проект виноделен "Altos de Torona" и "Regina Viarum", входящих в группу HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которая представляет большое разнообразие испанских вин из разных уголков страны.

Altos de Torona — молодое винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura и имеющее собственные виноградники в муниципалитете Томиньо. Участки занимают площадь в 100 га и располагаются на холмистых склонах Галело на высоте 350 м над уровнем моря. Преобладающим сортом является Альбариньо, из которого производится большая часть вин. В ассортименте компании уникальные вина, прошедшие выдержку в дубовых бочках. Продукция компании не раз получала высокие оценки взыскательных винных критиков, доказывающие ее высокое качество и лидирующие рейтинги.
Винодельня Regina Viarum находится в самом сердце зоны Рибейра Сакра в Галисии. Экспозиция виноградников, количество солнца и террасное расположение на крутых берегах реки Силь позволяют винодельне производить необыкновенные, яркие, запоминающиеся вина.