Вино Armavir Vineyards, "Karas" Areni-Sireni Reserve, 2022
Цена
3 455 ₽
В наличии
О товаре
"Карас" Арени-Сирени Резерв, 2022, 750 мл
Описание
"Karas" Areni-Sireni Reserve — красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Арени и Сирени (Хндохни). Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в октябре в небольшие ящики по 20 кг. Виноград тщательно дважды перебирается, отделяется от гребней и подвергается раздельной холодной мацерации. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Арени выдерживается в амфорах, а Сирени — в армянских дубовых бочках в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются и фильтруются.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.
Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.
В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Вкус и аромат
Вкус очень питкий, выразительной фруктовый, с деликатной пряной ноткой, хорошо интегрированными, округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.
Аромат отличается сложностью и многогранностью, в нем звучат тона вишни, сухофруктов, фиалки, влажной земли и минералов.
Цвет
Цвет — глубокий рубиново-красный, с фиолетовыми бликами.
Сочетания
Составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, мясным деликатесам, копченостям и шоколадным десертам.