Вино Arnaud Lambert, "Montee des Roches", Saumur Champigny AOC, 2014
Цена
5 054 ₽
В наличии
О товаре
Арно Ламбер, "Монте де Рош", 2014, 750 мл
Описание
Элегантное и сложное красное вино "Montee des Roches" производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике около Сен-Сир-ан-Бург, в самом сердце апелласьона Сомюр Шампиньи. Почвы виноградника состоят из глины и известняка. Средний возраст лоз — 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. После алкогольной ферментации с натуральными дрожжами, которая проходит в дубовых бочках, и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в трех- и пятилетних бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары.
Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, сложный, утонченный, с гармоничными округлыми танинами, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.
Деликатный, сложный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов.
Цвет
Вино глубокого гранатового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к перепелам, фаршированным виноградом, филе говядины и сезонными овощами, козьим сыром Сен-Море с семенами аниса.