Цена
2 869 ₽
В наличии
Современное вино "Baron de Filar" Crianza обладает восхитительной свежестью, а буйство его характера смягчает выдержка в дубовых бочках. Виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон собирают в оптимальной степени зрелости вручную в ящики по 15 кг. Как только он попадает на винодельню, его сразу же пропускают через сортировочные столы, после чего отобранный виноград мягко прессуется и отстаивается в течение 48 часов вместе со шкурками. Ферментация длится 12 дней и проводится при контролируемой температуре 25 °С в усеченных конусах из нержавеющей стали объемом 17000 литров. Далее осуществляется постферментационная мацерация в течение 20 дней, а затем еще 20 дней вино находится на тонком осадке при яблочно-молочном брожении. Выдержка длится 12 месяцев, вино находится в дубовых бочках из французского и американского дуба.
Название вина "Baron de Filar" связано с прозвищем одного из лучших немецких летчиков Первой мировой войны — фон Трагуена. Пролетая над территорией Испании, он буквально влюбился в местный ландшафт, усеянный виноградниками. Так родилась его мечта о виноделии. Позже он приобрел участки между Руэдой и Риберой дель Дуэро, а свой небольшой самолет использовал для того, чтобы контролировать работу на них.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино демонстрирует полный, мощный, богатый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными штрихами в элегантном послевкусии.
В аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов, дополненные древесно-пряными нюансами.
У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.
Вино подается к жареному или тушеному мясу.