"Tridente" Mencia — красное сухое вино, которое отличается сочным, приятным вкусом и богатым букетом. Его получают из винограда сорта Менсия. Ягоды выращивают на землях Какабелоса, расположенных северо-западнее провинции Леон. После сбора урожая ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали, а затем в течение четырех месяцев вино выдерживают в бочках из французского дуба.
Вино выпускается хозяйством Bodegas Triton, которое находится в 30 км южнее Замора. Завод рассчитан на малые объемы производства вина и делает ставку на выращивание традиционных для данного региона сортов винограда — Пикудо и Менсия.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как:
— Bodegas Atalaya;
— Bodegas Ateca;
— Bodegas El Nido;
— Bodegas Morca;
— Bodegas y Vinedos Shaya;
— Bodegas y Vinedos Tridente (Triton);
— Cellers Can Blau;
— Lagar da Condesa;
— Orowines Spanish DO's;
— Bodegas Juan Gil.
Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".
Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.
Вкус вина гармоничный, сочный и свежий. Послевкусие приятное и длительное.
В элегантном аромате вина преобладают нотки пряных черных фруктов, фиалок и минеральные нюансы.
Вино обладает чернильно-пурпурным цветом.
Вино составит отличную пару макаронным изделиям (лапша, спагетти и др.), овощам, грибам, мясу, колбасам, свинине, белому мясу под соусом, мясу на гриле и сырам.