Вино Bret Brothers, Pouilly-Vinzelles AOC Cuvee "Les Remparts"
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
2 013 ₽
В наличии
О товаре
Брет Бразерс, Пуйи-Вензель Кюве "Ле Ремпар", 750 мл
Описание
Bret Brothers, Pouilly-Vinzelles AOC Cuvee "Les Remparts" — хорошо сбалансированное, гармоничное, приятное вино с элегантными фруктово-цитрусовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз, возраст которых составляет более 45 лет. Площадь участка всего 0,4 га, он разбит на глинисто-известковых почвах, имеет восточную экспозицию и расположен на высоте около 250 метров над уровнем моря.
Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Часть вина ферментируется и выдерживается в течение 10-11 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а часть — в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду.
Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует элегантный, объемный, богатый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.
Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками сочных цитрусовых, спелого персика, ароматной груши, цветов акации и минералов.
Цвет
Вино яркого золотисто-соломенного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с козьими сырами, морской рыбой, курицей, телятиной и крольчатиной.