Производитель
Крепость
Цена
1 111 ₽
В наличии
"Islay Barley" Dunlossit Farm, 2006 — односолодовый шотландский виски, в производстве которого используется ячмень, выращенный в восточной части острова Айла на Dunlossit Farm. Эта ферма принадлежит Бруно Шредеру, акционеру компании Брукладди. Ячмень был собран в сентябре 2006 года и через восемь недель его дистиллировали. Джим МакЭван говорит: "Айла Барли" Данлоссит Фарм — свежий и пикантный виски, демонстрирующий истинный характер ячменя, с наиболее соблазнительной текстурой. Солнце в стакане!"
Год
Бренд
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.
Вкус виски сладкий, ванильный, с нотами корицы, дуба, меда и цитрусовых. Длительное послевкусие наполнено пряными и ванильными нюансами.
Виски обладает свежим ароматом с оттенками морской соли, солодового ячменя, заварного крема, корицы и мускатного ореха.
Виски соломенного цвета.
Виски идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или с чашечкой кофе.