Вино Calabria, "Richland" Shiraz, 2019
Рейтинги
Vivino
Нейтральное
Цена
1 062 ₽
В наличии
О товаре
Калабриа, "Ричланд" Шираз, 2019, 750 мл
Описание
Серия "Richland" предлагает доступные вина, которые производятся из традиционных и более новых для Астралии сортов винограда. Серия "Richland" была первоначально вдохновлена средиземноморским климатом и богатыми плодородными почвами Риверина ("Richland" дословно обозначает "Богатая земля") и посвящена пионерам и основателям Calabria Family Wines — Франческо и Элизабет Калабриа.
Calabria, "Richland" Shiraz — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риверина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и бережно измельчается. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для получения насыщенного цвета, максимально свежего вкуса и яркого сортового аромата. По завершении алкогольного брожения вино осветляется и подвергается яблочно-молочной ферментации в стальном резервуаре, в результате чего получается более мягкий и сливочный вкус. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 8 месяцев до розлива. Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте. Потенциал вина составляет 1-5 лет.
Сухая погода во время цветения в 2019 году вызвала снижение урожайности, что позволило лозе бросить все свои силы на развитие лиственного покрова для защиты от солнечных ожогов. Это позволило полностью раскрыть аромат, вследствие чего, общее качество урожая было весьма впечатляющим.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.
Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, богатый, насыщенный, с нотками темной вишни, бойзеновой ягоды и спелой сливы. Мягкий танинный шлейф, сочетаясь с сочной кислотностью, дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.
Соблазнительный аромат вина окутывает нотками свежей малины и спелой сливы, дополненными пряными оттенками перца и нежными нюансами кедра.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.