Вино Casanova di Neri, Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG, 2011
Цена
16 671 ₽
В наличии
О товаре
"Тенута Нуова" Брунелло ди Монтальчино, 2011, 750 мл
Описание
Впервые "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект "Казанова ди Нери", реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках Пьетрадониче и Ле Четине, расположенных к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая.
В процессе создания вина "Тенута Нуова" Брунелло ди Монтальчино собранный урожай подвергается мацерации и брожению в открытых конических чанах от трех до четырех недель, после чего вино созревает в 600-литровых дубовых бочках в течение 36 месяцев, а затем 18 месяцев в бутылках. Вино имеет большой потенциал хранения.
Винтаж 2011 года хоть и обладает, по мнению Роберта Паркера, немного меньшей глубиной и сложностью, но является "сказочным вином... огромной родословной и важности. Оно щедрое и уверенно предлагает чистоту, интенсивность и настойчивость".
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством.
Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, глубокий, слоистый, с полированной текстурой, бархатистыми округлыми танинами, смелыми нотами темных фруктов, которые усиливаются оттенками специй, кожи, табака и бальзамических трав. Послевкусие длительное, элегантное, настойчивое.
Сочный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, фиалки, нюансами земли и вишни Мараскино.
Цвет
Вино рубинового цвета с гранатовыми отражениями.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, кролика, зрелых сыров.
Отзывы о покупке Casanova di Neri, Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG, 2011
2Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!