Вино "Castel Firmian" Sauvignon, Trentino DOC, 2018
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 150 ₽
В наличии
О товаре
"Кастель Фирмиан" Совиньон Блан, 2018, 750 мл
Описание
"Castel Firmian" Sauvignon — прекрасное белое вино, которое изготавливают из одноименного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках компании. Вино производят традиционным методом с кратковременной мацерацией на кожице для максимальной передачи разнообразия ароматических оттенков. Брожение проходит в металлических емкостях при низких температурах (16-18 °C). Вино "Кастель Фирмиан" Совиньон — очень стильное и элегантное, с прекрасным балансом и приятной кислинкой во вкусе. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации.
Винтаж 2018 года был отмечен рядом престижных наград, среди которых бронзовые медали на конкурсах "International Wine Challenge" и "Sommelier Wine Awards" в 2019 году.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".
Вкус и аромат
Вино обладает приятным, свежим, чистым, гармоничным, изысканным, утонченным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и долгим послевкусием с легкой кислинкой.
Вино покоряет роскошным, слегка пряным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты зеленого перца, бузины, крыжовника, спаржи и листьев томата.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета.
Сочетания
Вино идеально подходит к закускам, белому мясу, птице и рыбе, овощам, спарже.