Вино Castelfeder, "Mont Mes" Pinot Grigio, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2017
Цена
1 448 ₽
В наличии
О товаре
"Монт Мэс" Пино Гриджио, 2017, 750 мл
Описание
Castelfeder "Mont Mes" Pinot Grigio — летнее сухое белое вино с невысоким уровнем алкоголя. Ягоды Пино Гриджио для него выращиваются в низинных регионах в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусоароматике.
После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, осаждается и ферментируется при невысоких температурах 18-21 °С. Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.
Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.
Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.
Вкус и аромат
Вкус вина наполнен сбалансированной, освежающей кислотностью. Приятное, стойкое, фруктовое послевкусие оканчивается нежными цветочными намеками.
Гармоничный, фруктовый аромат вина, в котором присутствуют тона банана, тропических фруктов и яблока, украшен переплетением оттенков белых цветов.
Цвет
Вино бледного соломенного цвета.
Сочетания
Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.