Vivino
Достойно внимания
Цена
1 290 ₽
В наличии
Купаж вина "CollePino" состоит из равных частей винограда сортов Санджовезе и Мерло. Урожай собирается в первой половине сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград проходит ферментацию в течение 7-8 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 30 °C. Затем производится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется сначала в емкостях из нержавеющей стали, а потом во французских дубовых бочках на протяжении 2 месяцев.
"КоллеПино" — прекрасное свежее и насыщенное вино, в котором идеально сочетаются инновационный подход и типичный тосканский характер. Это вино очень гастрономичное и подходит для любого случая.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.
Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!
Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
Вино интригует выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, черники, сладких специй и минералов.
У вина глубокий рубиновый цвет.
"CollePino" — вино для повседневного употребления и имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Особенно хорошо оно подойдет к блюдам из белого и красного мяса, закускам, барбекю и сырам средней выдержки.
Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!