Шампанское Champagne Ployez-Jacquemart, "Liesse d'Harbonville" Brut, 2004
Цена
50 788 ₽
В наличии
О товаре
Шампань Плойе-Жакмар, "Лиес д'Арбонвиль" Брют, 2004, 750 мл
Описание
"Liesse d'Harbonville" Brut — главное вино Дома Ployez-Jacquemart, первый винтаж которого был выпущен в 1966 году. Изначально название вина должно было звучать как "Marie Liesse d’Harbonville" — в память о родственнице Ивонны Жакмар. Но в процессе дизайна этикетки первую часть имени, "Мари", было решено упустить. В то время как оставшаяся часть, "Liesse", которая в переводе с французского означает "веселая, радостная" стала символизировать не только дань памяти конкретному человеку, а просто наделять шампанское определенным характером.
"Лиес д'Арбонвиль" Брют — особенное вино, процесс винификации которого осуществляется в больших 225-литровых дубовых баррелях. Для его создания используют строго отобранные гроздья сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Первичная ферментация проходит в бочках. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское более 10 лет в погребах дома Champagne Ployez-Jacquemart.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Хозяйство располагается в прославленном регионе Шампань, в 12 км от аббатства Сен-Реми. В виноградниках ранга Премьер и Гран Крю выращивают сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Вина Плойе-Жакмар можно встретить в меню самых престижных ресторанов не только Франции, но и всего мира.
Изысканное шампанское могут продегустировать все желающие непосредственно на месте его производства — усадьбе Ployez-Jacquemart. Специально для этого в поместье не только организовывают дегустации, но также и радушно предлагают остановиться в уютных апартаментах La Villa Champagne Ployez-Jacquemart.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Минеральный, линейный вкус с тонко детализированным муссом, придающим текстуре утонченности и сочетающим в себе хорошо сплетенные оттенки хрустящего белого персика и малины, бланшированного миндаля и цедры розового грейпфрута.
Шампанское покоряет многогранным, роскошным, сливочным ароматом, сотканным из нот лесного ореха, красного яблока и булочки Бриошь.
Цвет
Обладает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.
Сочетания
Это шампанское лучше всего подавать к легким блюдам и закускам. Хорошо сочетается с рыбными деликатесами, ракообразными. Идеально в качестве аперитива.