Вино Chateau de Bellevue, Anjou Rouge AOP, 2014
Цена
1 395 ₽
В наличии
О товаре
Шато де Бельвю, Анжу Руж, 2014, 750 мл
Описание
Chateau de Bellevue, Anjou Rouge AOP — красное сухое вино из долины Луары. Это вино производится на Западе Франции, в регионе Анжу из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Урожай собирается вручную в начале октября. Виноград измельчается и после предварительной мацерации проводится спиртовое брожение в течение 20 дней при температуре 25–28 °C. В декабре, в конце яблочно-молочного брожения, проводится аэрация. Весной следующего года разные сорта смешиваются, а в июне вино фильтруется и разливается по бутылкам. Вино Анжу благоприятно развивается в течение следующих четырех лет, но наслаждаться им можно уже сейчас.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны.
Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.
На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.
Вкус и аромат
Вкус вина тонкий, гармоничный и хорошо сбалансированный, со сложными ягодными и цветочными тонами.
Вино демонстрирует сложный аромат, в котором ноты малины и клубники переплетаются с оттенками фиалки, ириса и розы.
Цвет
Цвет вина — блестящий гранатово-красный с легким рубиновым оттенком.
Сочетания
Вино подают к деликатесным мясным блюдам, речной рыбе, мягким сырам, кровяной колбасе.