Вино Chateau de Melin, Puligny Montrachet "La Corvee des Vignes" AOC, 2021
Цена
18 945 ₽
В наличии
О товаре
Шато де Мелин, Пюлиньи-Монраше "Ла Корве де Винь", 2021, 750 мл
Описание
Роскошное белое вино Chateau de Melin, Puligny Montrachet "La Corvee des Vignes" AOC демонстрирует изысканный букет и очаровательную мягкость во вкусе. Для его изготовления используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на глинисто-известковых почвах апелласьона Пюлиньи-Монраше. Виноградники выращиваются органически с 2009 года. Никаких пестицидов, гербицидов и химикатов на виноградниках не применяют. В качестве альтернативы органическое земледелие предполагает обработку почвы путем вспашки, стрижки травы и использования природной серы и меди для лечения болезней виноградных лоз. Урожайность составляет 50 гл/га. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации в бочках из французского дуба (33% бочек являются новыми) с температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-8 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.
На сегодняшний день "Шато де Мелин" принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.
Вкус и аромат
Вкус мягкий, сбалансированный, питкий, с довольно сдержанной кислотностью, впечатляющей стойкостью и хорошей минеральностью.
Интригует очаровательным, свежим ароматом, сотканным из нот миндальной пасты, папоротника, экзотических фруктов, амбры и белых цветов.
Цвет
Обладает светло-золотистым цветом.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с телятиной, птицей в белом соусе, моллюсками на гриле, фуа-гра.