Вино Chateau du Retout, Haut-Medoc АОC, 2014

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.