"Chryseia" — относительно новый продукт в линейке компании "Пратс и Симингтон". Впервые вино было выпущено в 1999 году. Название "Chryseia" в переводе с греческого означает "золото". Это вино символизирует собой объединение португальской традиции и традиции Бордо для создания нового современного стиля вина.
Виноград для создания вина "Крисея" собирался в Quinta de Roriz, Quinta da Perdiz и Quinta da Vila Velha. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Для предотвращения избыточных древесных ароматов, которые могут нарушить баланс и изящество вина, выдержка "Chryseia" допускается только в течение короткого периода времени — от 8 до 12 месяцев — в зависимости от винтажа. Винтаж 2015 года выдерживался 15 месяцев в 400-литровых бочках из французского дуба. Вино имеет прекрасный потенциал хранения — до 2028 года, и по мере взросления оно будет только улучшаться, полностью раскрывая свой характер.
Совместное предприятие Prats & Symington, также известное, как "P + S", было создано в 1999 году для осуществления нового проекта — производства высококачественных вин, отражающих характер терруаров долины Дору. Управление компанией принадлежит равноправным партнерам: Бруно Пратсу из Бордо (бывшему владельцу Cos d'Estournel) и семейству Саймингтон (крупнейшему землевладельцу региона более 20 Кинтас). Сегодня компания производит три красных сухих вина— "Chryseia", "Post Scriptum" и "Prazo de Roriz".
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино интригует щедрым, полным, бархатистым вкусом с нотами спелых фруктов, лепестков роз, аниса и чая, с приятными танинами и долгим, стойким послевкусием.
Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот смородины, Бойзеновой ягоды, аниса, графита и темного шоколада.
У вина глубокий рубиново-красный цвет.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!