Игристое вино Colet, "Gran Cuvee" Extra Brut, Penedes DO, 2017

Игристое-белое
Сухое
Экстра Брют
Крепость:
12 %
Сорта винограда:
Шардоне
Макабео
Чарелло

Вино Испания Вино Игристое-белое, Экстра Брют Вино

Colet

Цена

2 905 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Колет, "Гран Кюве" Экстра Брют, 2017, 750 мл

Описание

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне, Макабео, Чарелло

Производитель

Colet

Регион

Испания, Каталония, Пенедес

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Экстра Брют

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://colet.cat/en/

Подходит к

рыба, аперитив, фрукты

Температура сервировки

6–10 °С

Вкус

свежий, минералы, дыня, зеленое яблоко, яркий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, интригующий, дрожжи

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.

В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.