Виноградники Volcanic Hill занимает 3,2 га земли на южной стороне холма Даймонд. Климат здесь самый теплый из всех близлежащих районов Долины. Почвы содержат большое количество вулканического пепла, чем и обусловлено название виноградника. Пепел сохранился еще от извержений местного вулкана Mt. Konocti 8 миллионов лет назад. Потенциал хранения вина "Волкэник Хилл" гораздо выше всех остальных вин хозяйства и составляет свыше 20 лет. Вкус вина содержит нотки спелых ягод, специй, фиалки, дыма и ванили, мягкие танины и дает долгое послевкусие.
Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами.
В 2011 году Diamond Creek была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".