Игристое вино Domaine B&B Bouche, Cremant de Limoux Blanc Brut, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Самара

О товаре

Домен Б&Б Буше, Креман де Лиму Блан Брют, 750 мл

Описание

Domaine B&B Bouche, Cremant de Limoux Blanc Brut — богатое, неожиданно сложное игристое вино из региона Лангедок-Руссильон. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, который собирают вручную. На винодельне плоды бережно прессуют в пневматическом прессе. Первый отжатый сок, также называемый "шапкой кювю", осветляют, а затем ферментируют отдельно по сортам при низкой температуре. Затем составляется купаж, который разливается по бутылкам и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. Этот Креман ценится как в качестве аперитива, так и в качестве сопровождения блюд из овощей, рыбы и белого мяса, твердых сыров и выпечки.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар

Производитель

Domaine B&B Bouche

Регион

Франция, Лангедок-Руссийон, Лиму

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://domainebouche.com/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, овощи, выпечка, твердые сыры

Температура сервировки

5–6 °С

Вкус

лимон, сухой, бисквит, яблоки, богатый, сливочный, сложный

Развернуть

О производителе

История Domaine B&B Bouche началась в 1920 году, когда Абель Буше возделывал лозы на одном гектаре виноградника в Шампани. Вместе с сыном Пьером он решил создать компанию Champagne Bouché. В 1987 году Пьер передал свой бизнес и страсть к игристым пузырькам своему сыну Бруно. Бруно и Бернадетт Буше в поисках нового терруара и, прежде всего, в поисках происхождения шампанского, решили поселиться в Динь д'Аваль, старинной деревушке, расположенной в регионе Лиму, месте самых первых игристых вин в мире. В 1992 году они построили новый погреб для производства своих первых вин. В XX веке Бруно передал свое дело и ноу-хау сыновьям: Гийому, Валентину и Полю, которые с детства были погружены в винодельческую среду, ставшую для них увлекательной профессией.

Вкус и аромат

Вкус вина богатый, сливочный, сухой, с нотками лимона, спелого яблока и сложным послевкусием с нюансами бисквита.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых фруктов, горячих камней, поджаренной булочки и сливочные оттенки.

Цвет

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из овощей, рыбы и белого мяса, твердыми сырами и выпечкой.

Игристое вино Domaine B&B Bouche, Cremant de Limoux Blanc Brut