Вино Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos des Murees" AOC, 2019

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos des Murees" AOC — изысканное французское белое сухое вино с тонким, свежим ароматом и многогранным, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Кло де Мюре" класса Премье Крю в апелласьоне Шассань-Монраше, расположенном в южной части Кот де Бон. Виноградник произрастает на каменистых почвах и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай был собран с виноградных лоз, высаженных здесь в 1971 году, в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергли ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдерживалось вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Относительно мягкие температуры в начале 2019 года способствовали распусканию бутонов уже в начале апреля. Однако резкое похолодание и ночные заморозки, когда температуры упали до -6 °C, нанесли лозам значительный ущерб. Виноградарям пришлось приложить немало усилий для сохранения урожая. Цветение проходило в сложных условиях. Установившаяся хорошая погода с высокими температурами в течение всего лета способствовала ускорению созревания ягод. Сбор урожая начался 10 сентября. Несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством, ягоды обладали высокой концентрацией сахара и насыщенным ароматом.