Вино Domaine Guy Bocard, Bourgogne Aligote "Les Chanterelles" AOC, 2021

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
12 %
Сорта винограда:
Алиготе

Вино Франция Вино Белое, Сухое Вино

Domaine Guy Bocard

Цена

6 864 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Домен Ги Бокар, Бургонь Алиготе "Ле Шантерель", 2021, 750 мл

Описание

Domaine Guy Bocard, Bourgogne Aligote "Les Chanterelles" AOC — элегантное белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Алиготе. Ягоды произрастают на участке "Ле Шантерель" в Мерсо. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев, из них 12 месяцев — в старых бургундских бочках. Длительная выдержка позволяет вину стабилизироваться перед розливом в бутылки.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

https://www.domaineguybocard.com/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, ветчина, сыры, сливочный соус

Температура сервировки

11–14 °С

Вкус

цитрусовые, округлый, чистый, долгий/продолжительный, интригующий, кислинка

Развернуть

О производителе

В 1920-х годах Шарль Бокар, дедушка Ги Бокара, создал семейное поместье. 1959 год стал поворотным моментом в винной области. Шарль Бокар-второй, отец Ги, начал самостоятельно разливать вина по бутылкам и напрямую продавать местным магазинам и барам. С 1976 по 1983 год Ги Бокар купил несколько участков в Мерсо, восстановил лозы своего отца и построил в 1987 году первый винзавод.

С 2020 года Рене Мора сменил Ги Бокара. Он был его верным учеником, 1989 по 2001 год его наняли сборщиком винограда. Имея богатый опыт работы, его размышления побудили пересмотреть современные методы виноградарства: если переход к органическому земледелию является неизбежным первым шагом, то о растении позаботятся по максимуму. Сегодня вина Domaine Guy Bocard пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.