Самара
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в226747
ВиноАртикул: в226747

Вино Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOP, 2021

Цена

90 376 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Пьер Жирарден, Жевре-Шамбертен Премье Крю "О Комбот", 2021, 750 мл

Описание

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOP — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами на винограднике "Aux Combottes" класса Премье Крю в Жевре-Шамбертен. Известково-глинистые почвы виноградника "О Комбот" естественным образом регулируют урожайность и сдерживают силу лозы, за счет чего ежегодный урожай состоит из маленьких и концентрированных ягод.

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. 40% винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках (часть из них — новые) на протяжении 11-14 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.

Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вкус и аромат

У вина сбалансированный, округлый, структурированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Обладает гармоничным, роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, подлеска, пряностей, гвоздики, табака и дуба.

Цвет

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin
Производитель
Вино Франция
Вино
Красное, Сухое Вино