Вино Domaine des Croix, Beaune 1-er Cru "Les Bressandes" AOC, 2017
Цена
14 158 ₽
В наличии
О товаре
Домен де Круа, Бон Премье Крю "Ле Брессанд", 2017, 750 мл
Описание
Domaine des Croix, Beaune 1-er Cru "Les Bressandes" AOC — роскошное красное вино с элегантным ароматом и богатым вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную на винограднике "Ле Брессанд". Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина в старых дубовых бочках длится один год, после розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
О производителе
Давид Круа, владелец винодельческого хозяйства Domaine des Croix, является виноделом-вундеркиндом. В 24 года он экстерном окончил университетский курс по энологии и стал главным виноделом в компании Камиль Жиру. В 2005 году американец, Роджер Форбс, вместе с другими инвесторами приобрели Domaine Duchet и передали его в управление Давида Круа. В последствии Домен Дюше был переименован в Домен де Круа.
С 2008 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы (не сертифицированные). Талантливый винодел, преданный своему делу, Давил Круа производит восхитительные вина, способные покорить с первых секунд.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, округлый, полный, с шелковистой текстурой, тающими танинами и долгим послевкусием с фруктовыми оттенками.
Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод, сухоцвета, пряностей и лепестков роз.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с тартаром из говядины, утиной ножкой, приготовленной на гриле, дичью (олениной, дикой птицей) и зрелыми сырами.