Цена
12 636 ₽
В наличии
Emmanuel Giboulot, "Lulunne" — прекрасно сбалансированное вино с изысканным ароматом и отлично структурированным вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Люлюн", расположенном в котловине маленькой долины и в нескольких метрах от одноименного источника. Эта известная местность когда-то была центром лагеря римского легиона. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли.
Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках.
Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.
Вкус вина сочный, чистый, идеально сбалансированный между округлостью и свежестью, с прекрасной танинной структурой и долгим, приятным, минеральным послевкусием.
Красивый, изящный и сложный аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, цветов и пряностей.
Вино блестящего гранатово-красного цвета.
Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса, пастой, овощами-гриль и сырами.