Игристое вино Feudo Arancio, "Accussi" Extra Dry, gift box

Feudo Arancio, "Accussi" Extra Dry — изысканное белое сухое игристое вино, изготовлленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках компании в солнечной Сицилии. Грилло считается традиционным белым сортом, давно выращивающимся на острове и использующимся для производства знаменитого вина Марсала. Виноградники Feudo Arancio расположены в провинции Рагуза, на песчаных почвах. Урожай собирается к концу августа, во время максимальной выраженности ароматической составляющей и ночью, чтобы сохранить освежающую кислотность ягод. Затем виноград подвергается классической для белых вин винификации. Ягоды мягко прессуются для получения ароматного и элегантного сусла. После ферментации при контролируемой температуре 18 °C получается так называемое базовое вино. Затем после добавления отборных дрожжей базовое вино подвергают вторичной ферментации в автоклаве при температуре 13-14 °С в течение 8-10 дней. Как только желаемое давление и остаток сахара достигнуты, вино быстро охлаждается до 2-3 °С, чтобы остановить ферментацию и обеспечить стабилизацию винной кислоты. После дегоржажа игристое вино бутилируется.

Feudo Arancio, "Accussi" Extra Dry было отмечено множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Sakura Wine Awards" в 2108 году и "Berliner Wein Trophy" в 2019 году, серебряные медали — "Berliner Wein Trophy" в 2017 году и "Mundus Vini" в 2018 году, бронзовая медаль — "Japan Wine Challenge" в 2019 году.