Игристое вино G.D.Vajra, "N.S. Della Neve"
Цена
2 020 ₽
В наличии
О товаре
Дж.Д.Вайра, "Н.С. Делла Неве", 750 мл
Описание
G.D.Vajra, Barbera d'Alba — яркое, ароматное красное вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, которое, как утверждает Альдо Вайра, больше всего напоминает характер его жены Милены Вайра: "немного любопытства и терпения достаточно, чтобы увидеть, как оно расцветает и проявляет себя в своей откровенной и богатой индивидуальности". Барбера для создания вина выращивается на нескольких семейных виноградниках. Урожай собирается во второй половине сентября. Ферментация при температуре, не превышающей 30 °С, длится в среднем 20 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали минимум 12 месяцев, часть вина (не более 5-10%) созревает в бочках из французского дуба.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие".
Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, свежий, хорошо структурированный, яркий, предлагающий ноты красной вишни, клубники, грецкого ореха, нюансы белого перца, а также свежую кислотность и стойкое послевкусие.
Душистый, уникальный аромат вина наполнен тонами красных ягод, поджаренных орехов и розового грейпфрута.
Цвет
Вино красивого розового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с сырой рыбой, мясным ассорти и даже горячими блюдами.