Вино Georges Descombes, Morgon "Vieilles Vignes" AOC
Цена
1 913 ₽
В наличии
О товаре
Жорж Декомб, Моргон "Вьей Винь", 750 мл
Описание
Georges Descombes, Morgon "Vieilles Vignes" — знаковое кюве поместья Декомб, предлагающее "плотский, очень близкий к земле" вкус и выразительный аромат. Вино показывает идеальную гармонию между терруаром и винификацией без серы. При изготовлении вина используется виноград сорта Гаме, собранный со старых лоз органических виноградников в апелласьоне Моргон. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс и с использованием только натуральных местных дрожжей. Для выдержки вина используются старые дубовые бочки разного объема. Продолжительность созревания вина каждый год варьируется, но составляет не менее года.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина средней плотности, с прекрасной кислотностью, которая уравновешивает интенсивность фруктовых оттенков и придает вкусу твердость и элегантность. Послевкусие яркое и невероятно продолжительное.
Соблазнительный, глубокий, насыщенный аромат вина наполнен оттенками клубники, вишни, трюфеля и специй.
Цвет
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино гармонично дополнит блюда из белого и красного мяса и дичи, блюда из лесных грибов.