Игристое вино Giacobazzi, Metodo Classico Brut Rose

Giacobazzi, Metodo Classico Brut Rose — игристое розовое вино, созданное классическим методом из винограда сорта Ламбруско Сорбара. Ягоды выращиваются на известняково-глинистых почвах. Урожай собирается вручную поздним сентябрем и в начале октября. В производство вина допускаются только лучшие гроздья, прошедшие ручную сортировку. Винификация сока, полученного в результате бережного прессования, проходит по традиционной методике создания шампанских вин со вторичной ферментацией в бутылке. Бутылочная выдержка на дрожжевом осадке вина, помещенного в глубокие и прохладные погребы винодельни, длится минимум 36 месяцев.

Семейная компания Giacobazzi была основана в 1958 году в итальянском регионе Эмилия-Романья. Уже в 1970-х и 1980-х годах винодельня Джакобацци заняла первое место по производству игристых вин в области и получила титул "Бренд №1" от всех итальянских СМИ. В производстве вин компания сочетает многовековые традиции и современные технологии. В каждом продукте специалисты Джакобацци стремятся отразить самобытность своей родной земли. Все вина компании соответствует высоким стандартам качества, и год от года объемы производства продукции только возрастают. В ассортимент Giacobazzi входят игристые вина региона Эмилия-Романья, а также традиционные вина популярных итальянских винодельческих областей.