Вино Jean Bouchard, Macon-Pierreclos AOC, 2015
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 912 ₽
В наличии
О товаре
Жан Бушар, Макон-Пьеркло, 2015, 750 мл
Описание
В соблазнительном вкусе вина Jean Bouchard, Macon-Pierreclos AOC много изящества и элегантности. Территория Pierreclos находится на песчаных и гранитных почвах, которые идеально подходят для выращивания сорта Гаме. Его винификация проводится в открытых терморегулируемых емкостях при температуре 28-30 °С. Выдержка на осадке прошла в дубовых бочках, из которых 15% новых и длилась 12-14 месяцев. Вино является идеальным компаньоном для блюд итальянской кухни, мяса на гриле, говядины, сыров, фруктовых десертов и пирожного тирамису.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.
Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.
Вкус и аромат
Изысканный вкус вина идеально сбалансирован, в нем фруктовая свежесть сочетается с округлыми танинами. Изящное послевкусие обладает хорошей длительностью.
Аромат вина излучает сочные тона черешни, вишни, украшенные намеками кожи и дичи.
Цвет
Вино довольно интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Сочетания
Вино является идеальным компаньоном для блюд итальянской кухни, мяса на гриле, говядины, сыров, фруктовых десертов и пирожного тирамису.