Вино Kir-Yianni, Monemvasia, Paros PDO, 2022
Цена
3 890 ₽
В наличии
О товаре
Кир-Янни, Монемвасия, 2022, 750 мл
Описание
Kir-Yianni, Monemvasia — белое сухое вино из очень ароматного винограда сорта Монемвасия, название которого происходит от одноименного греческого города, находящегося на Пелопоннесе. Стеллиос Бутарис нашел небольшой участок с этим сортом винограда в Асприес, в деревне Агиос Андреас (Святого Андрея), в северной части Пароса. Владельцем участка был Арсенис Лукис, который долгое время продолжал семейную традицию выращивания винограда. Монемвасия — самый интригующий белый греческий сорт, очень чувствительный к терруару. Хотя его происхождение связано с юго-восточным побережьем Пелопоннеса, именно остров Парос считается сердцем культивации Монемвасии. У Арсениса Лукиса лозы Монемвасии старше 30 лет высажены на традиционных каменных террасах.
Урожай собирается вручную. Классическая винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в контакте с тонким дрожжевым осадком в течение 6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания Kir-Yianni была основана в 1997 году Яннисом Бутарисом, одним из ведущих деятелей греческой винодельческой индустрии, когда он покинул Boutari Wine Group, семейную винную компанию премиум-класса, которую его дедушка основал в 1879 году. Сегодня Стеллиос Бутарис, представитель пятого поколения виноделов, выводит компанию Kir-Yianni на новый этап ее истории, динамично используя краеугольные камни философии Kir-Yianni: стремление к инновациям, уважение к традициям и истинное знание вина — от винограда до конечного потребителя.
Балансируя между столетней семейной традицией и использованием новых, инновационных методов виноделия, цель Кир-Янни — производить вина, которые удовлетворяют вкус современного потребителя и отражают потенциал греческих виноградников и их местных сортов, таких, как благородный красный Ксиномавро. Деятельность компании полностью основана на принципах интегрированного земледелия. Это управленческое решение основано на заботе о защите окружающей среды как ценного компонента цивилизации, которая сейчас находится под угрозой. Более того, интегрированное фермерство обеспечивает производство высококачественной продукции Кир-Янни.
Правильный уход за виноградником, строгий отбор на лозе и в погребе, микро-винификация и тщательное купажирование составляют основу работы винодельни и наделяют вина Кир-Янни типичностью, хорошим потенциалом хранения и стабильным качеством от года к году.
Вкус и аромат
Вкус вина яркий, гармоничный, средней насыщенности, с оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов, душистых трав и пряностей и освежающим послевкусием со сладковатыми мускатными нюансами.
Свежий аромат вина наполнен тонами лимона и белых фруктов, а также тонкими минеральными нотками.
Цвет
Вино светло-лимонного цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с салатами, пастой, пиццей, блюдами из курятины.