Цена
6 269 ₽
В наличии
"Ktima Foundi" Xinomavro Dry Red — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Ксиномавро исключительно с одного виноградника площадью 1,5 акра, расположенного в районе Караутса Неа Странца в самом сердце винодельческого региона Наусса. Виноградник расположен на высоте 200 метров над уровнем моря на супесчаной почве, которая наиболее подходит для раскрытия всего аромата сорта Ксиномавро. После ферментации вино выдерживается в течение одного года в бочках из французского дуба и еще как минимум один год в бутылках, что обеспечивает полное развитие его богатого букета.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Семья Фундис происходила из деревни Странца в восточной Фракии, откуда они бежали во время потрясений второй Балканской войны. В 1914 году вместе с другими беженцами из своей деревни они прибыли в район Науса в западной Македонии и основали поселение Неа Странца. Георг Фундис со своим сыном Теодором занялись виноградарством и в 1930 году засадили первый собственный виноградник сортом Ксиномавро. Сын Теодора, Николас, в 1970-х годах увеличил площадь семейных виноградников, а в 1980-х, после контактов с известными членами международного винодельческого сообщества, он занялся розливом вина в винодельческие хозяйства. Это постепенно привело к созданию Ktima Foundi в 1992 году. В 1996 году племянник Николаса, Димитрис Цианнис, после завершения обучения энологии во Франции присоединился к работе в семейном поместье в качестве винодела. Сегодня Ктима Фунди — небольшой, но очень современный винный завод, изготавливающий 6 различных вин и являющийся членом ассоциации "Вина Северной Греции".
Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.
Многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, ванили, пряностей, оливок и древесины.
Имеет рубиново-красный цвет с тонкими гранатовыми бликами.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом с томатным соусом и желтыми сырами.