Вино Marchand-Tawse, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Cailles" AOC, 2014
Цена
24 273 ₽
В наличии
О товаре
Маршан-Тоуз, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Кай", 2014, 750 мл
Описание
Marchand-Tawse, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Cailles" AOC — роскошное вино, которое отражает всю утонченность терруара Нюи-Сен-Жорж. Виноградник "Les Cailles" класса Премье Крю расположен на крутом склоне и имеет глинисто-известковую почву. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой холодной мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах в течение 18 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина бочек являются новыми. Бутилирование вина проходит без фильтрации и оклейки. Все этапы производства вина проводятся согласно лунному календарю.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История Marchand-Tawse началась в 1983 году, когда Паскаль Маршан впервые приехал в Бургундию из Квебека. Вместе с бизнесменом из Онтарио, Моар Тоуз, они стали выращивать виноград и производить вина исключительного качества. В то время в Бургундии многие производители все еще использовали классические методы обработки виноградников при помощи химикатов, а Паскаль был приверженцем биодинамики. Помимо собственного урожая, компания покупает виноград у местных виноделов.
На сегодняшний день вина Marchand-Tawse пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Щедрый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и дуба.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.
Сочетания
Вино подается к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.