Вино Marchesi Pancrazi, Pinot Nero "Villa di Bagnolo", Rosso Toscana IGT, 2010
Цена
4 768 ₽
В наличии
О товаре
Пино Неро "Вилла ди Баньоло", 2010, 750 мл
Описание
Pinot Nero "Villa di Bagnolo" — красное сухое вино, которое производят из винограда различных клонов сорта Пино Нуар бургундского происхождения. Виноградник, принадлежащий поместью Villa di Bagnolo, разбит у подножия потухшего вулкана Монте Феррато на высоте около 150 метров над уровнем моря. Местный терруар словно специально создан природой для культивирования винограда Пино Неро. Богатые железом и другими минералами глинисто-сланцевые почвы, микроклимат со значительным перепадом дневных и ночных температур, а также достаточное количество влаги — все эти условия способствуют выращиванию ароматных ягод с уникальными вкусовыми характеристиками.
Виноград, собранный вручную в первой половине сентября, дестеблируют и прессуют. Алкогольное брожение и мацерация осуществляются в стальных емкостях и в небольших дубовых бочках. После окончания винификации напиток на протяжении 1 года созревает в бочках из французского дуба, из которых 1/3 ежегодно обновляется. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев выдерживается в бутылках в погребах хозяйства. Винный критик Антонио Галлони оценил Пино Неро "Вилла ди Баньоло", 2010 в 87\100
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В хозяйстве на протяжении столетий производили вино для собственного употребления. В 70-х годах прошлого века хозяин виллы решил обновить часть своего небольшого по площади виноградника. С этой целью он купил в питомнике саженцы винограда Санджовезе, но по недосмотру сотрудников в поместье были привезены и посажены 330 лоз сорта Пино Нуар. Однако эту ошибку на протяжении многих лет никто не замечал. Правда, иногда гости отмечали несколько необычные характеристики вина, произведенного из винограда с молодых растений.
Ошибка открылась только в 1989 году, когда виллу посетил друг маркиза Pancrazi знаменитый энолог Николо д'Аффлитто. Именно он, уговорив Витторио Панкраци отказаться от первоначального желания пересаживать лозу, предложил серьезно поработать и поэкспериментировать с прославленным бургундским сортом. Маркиз дал свое согласие в надежде получить из Пино Неро достойные вина, так как виноград Санджовезе, выращенный в поместье на богатых железом глинисто-сланцевых почвах вулканического происхождения, никогда не радовал хорошими результатами.
Уже первое вино, изготовленное под руководством Николо д'Аффлитто, превзошло все ожидания. Сам Витторио Панкраци отметил, что "гадкий утенок превратился в прекрасного лебедя". Несомненный успех был достигнут благодаря стремлению получить вино высочайшего уровня и уникальному терруару самого поместья, словно специально созданному природой для культивирования Пино Неро.
В хозяйстве ежегодно производят около 25 тысяч бутылок вина нескольких наименований. Каждое из них, несомненно, подарит минуты наслаждения обладателям тонкого вкуса, поскольку именно они способны достойно оценить элегантность и сложность лучшего в Тоскане Пино Неро.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает глубоким, округлым, свежим, фруктовым вкусом с великолепным балансом, нотами розового граната, вишни, восточных пряностей, влажной земли и золы костра. В долгом послевкусии остаются оттенки фруктов и специй.
Ноты черничного джема, оттенки ванили, белых трюфелей, древесины и корня лакричника формируют аромат этого великого тосканского вина.
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Сочетания
Наилучшее сочетание вино составит с птицей и красным мясом. Его подают к блюдам с трюфелями, пицце, колбасным изделиям и к сырам средней степени зрелости.