"Ace of Spades" — молодое, ароматное, легкое биодинамическое вино, изготовленное из винограда сортов Мурведр и Кариньяно, которые выращиваются на органических виноградниках в Лангедок-Руссильон. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
Вкус вина легкий, с минеральной глубиной, тонкими танинами, нотами сливы и темных ягод, земляными нюансами и слегка дымным послевкусием.
В аромате вина цветочные оттенки фиалки сплетаются с нотами темных ягод, земли, экзотических специй и легкими дымными нюансами.
Вино рубинового цвета.
Вино превосходно сочетается с копченым мясом, блюдами из красного мяса (говядина, ягнятина, дичь), свининой, уткой и вялеными сырами.